KEK COKLAT MOIST (kukus)

2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko ( saya guna koko hitam)
1 sudu teh baking powder
2 sudu teh soda bikarbonat
(satukan semua bahan di atas dan ayak)


2 cawan gula kastor
1 cawan minyak masak/ minyak jagung
1 cawan susu cair
3 biji telur
1 cawan air panas


Cara-cara:
1.  Panaskan kukusan.
2.  Satukan semua bahan kecuali air panas, kacau sebati. Guna hand whisk jer.  
     Tak perlu lama, cukup adunan sebati saja.
3.  Masukkan air panas ke dalam adunan tadi, gaul sebati.
4.  Tuangkan ke dalam loyang yang telah digris/dilengser dengan 
     butter.
5.  Kukus kek selama 45 - 60 minit.
6.  Setelah masak, sejukkan dahulu sebelum diletakkan toping/ 
     chocolate ganache.